Frutas, leite e derivados lideram a redução do índice de preços, com impacto em diversas cidades paranaenses
Preços de alimentos no Paraná caem pelo terceiro mês consecutivo em janeiro, com destaque para frutas e leite, segundo dados oficiais.
Queda dos preços de alimentos no Paraná influenciada por frutas, leite e bebidas em janeiro
Os preços de alimentos no Paraná apresentaram uma nova queda em janeiro, com destaque para o impacto dos subgrupos frutas, leite e derivados, e bebidas e infusões. O Índice Ipardes de Preços Regional Alimentos e Bebidas (IPR – Alimentos e Bebidas) caiu 0,07%, terceiro recuo consecutivo, segundo dados divulgados pelo Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes). A combinação desses fatores resultou em um impacto negativo de 0,33 pontos percentuais no índice mensal.
Análise detalhada das variações nas frutas e leite que puxaram a redução
O preço das frutas para o consumidor final caiu 4,71% em janeiro, com quedas expressivas em itens como banana-caturra (-16,94%), uva (-6,03%) e melão (-3,63%). Essa retração se deve a um clima favorável para a produção e à redução do consumo durante o período de férias escolares. No segmento leite e derivados, a redução foi de 1,53%, com destaque para o leite integral (-3,60%) e leite em pó (-1,10%). O aumento dos estoques e o reforço das importações em 2025 explicam a pressão para baixo nesses preços.
Impacto regional: cidades paranaenses refletem a tendência de queda nos preços
O índice IPR caiu em todas as cidades analisadas, com quedas mais significativas em Foz do Iguaçu (-0,55%) e Cascavel (-0,37%). Outras cidades como Pato Branco, Maringá, Londrina, Guarapuava e Ponta Grossa também registraram diminuições nas cotações, especialmente no preço das frutas. Curitiba e Ponta Grossa foram exceções, apresentando pequenos aumentos. Essa oscilação regional indica que, apesar do cenário geral de queda, o mercado local pode sofrer variações pontuais.
Influência dos preços de cereais e ovos na redução acumulada do índice em 12 meses
No acumulado dos últimos 12 meses, o índice registrou queda de 0,45%, a menor desde novembro de 2023. Entre os subgrupos com maior contribuição estão leites e derivados (-1,50 p.p.), cereais (-1,32 p.p.) e ovos de galinha (-0,17 p.p.). Destaque para o arroz parboilizado (-36,98%), feijão preto (-32,37%), arroz branco (-32,03%) e leite integral (-18,83%). Essas quedas refletem um cenário prolongado de redução nos preços de alimentos básicos para o consumidor paranaense.
Metodologia do levantamento e abrangência dos dados no Paraná
O Ipardes calcula mensalmente o índice com base em 91 produtos agrupados em 18 subgrupos, utilizando aproximadamente 2,5 milhões de registros de notas fiscais ao consumidor eletrônico (NFC-e) emitidas em 583 estabelecimentos comerciais de nove municípios polos no Paraná. A cesta de produtos representa o padrão de consumo de famílias com renda de 1 a 40 salários mínimos, conforme a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do IBGE de 2018. O rigor na coleta permite refletir com precisão as variações regionais no custo dos alimentos.
Este cenário de redução dos preços de alimentos no Paraná, especialmente em frutas, leite e cereais, aponta para uma melhora na acessibilidade desses produtos para os consumidores, podendo influenciar positivamente a economia doméstica no estado nas próximas semanas.
Fonte: www.parana.pr.gov.br
Fonte: Ari Dias/AEN
