Revitalização urbana e crescimento do mercado impulsionam abertura de novos estabelecimentos na região central
O centro de Curitiba ultrapassou a marca de 1.000 cafeterias, com crescimento impulsionado por revitalização urbana e aumento do consumo pós-pandemia.
O Centro de Curitiba ultrapassou a marca de 1.000 cafeterias, segundo levantamento da Secretaria de Planejamento, Finanças e Orçamento. São ao todo 1.003 estabelecimentos, incluindo casas de chá e de sucos. Essa expansão acompanha o crescimento anual do mercado, que varia entre 15% e 20%, impulsionada principalmente pela revitalização da região central promovida pelo programa Curitiba De Volta ao Centro, que investiu na área e simplificou a burocracia para novos negócios.
Expansão acelerada no último ano
De janeiro a agosto, foram abertos 662 novos estabelecimentos, 23,5% a mais que no mesmo período do ano anterior. Os formatos variam desde cafeterias para consumo rápido até espaços que estimulam encontros sociais e trabalho remoto, chamados de “terceiro lugar” por funcionarem como ambiente entre casa e trabalho.
Mercado diversificado e em crescimento
Estudos do Sebrae indicam que o setor no Brasil ultrapassa a venda de bebidas, consolidando-se como espaço cultural e social, que valoriza qualidade, ambientação, identidade e experiência do cliente. No total, Curitiba conta com quase 6 mil pontos que comercializam café e derivados, posicionando a cidade entre as maiores no segmento no país e atraindo grandes redes nos últimos anos.
Fonte: bemparana.com.br
