Inovação culinária no espaço

Astronautas da China assaram asinhas de frango na estação espacial Tiangong, um passo inovador para melhorar a qualidade de vida no espaço.

Em 4 de novembro de 2025, astronautas chineses conseguiram assar asinhas de frango e bifes dentro da estação espacial Tiangong, um feito inovador que visa melhorar a qualidade de vida dos astronautas em missões longas. O vídeo divulgado pela agência CCTV+ mostra os integrantes das missões Shenzhou-20 e Shenzhou-21 preparados para essa experiência culinária.

O forno especial e as preparações

O frango foi assado a 180°C durante 28 minutos, utilizando um forno adaptado para o ambiente de gravidade zero. Este equipamento é projetado para controlar a temperatura com precisão e evitar a produção de fumaça, permitindo que os astronautas tenham uma alimentação mais fresca e saborosa enquanto estão no espaço. O astronauta Chen Zhongrui ficou surpreso com o sabor, enquanto Wu Fei notou o aroma que se espalhava pelo local.

Comparações com experiências passadas

Essa experiência de assar no espaço é comparada às tentativas de assar cookies na Estação Espacial Internacional (ISS) em 2020, onde os resultados foram insatisfatórios devido ao tempo prolongado necessário para o preparo. Ao todo, cinco biscoitos foram levados ao forno, mas um deles permaneceu por 130 minutos e não ficou completamente assado.

Situação das missões espaciais

A Shenzhou-21, que partiu em 1º de novembro, levou três astronautas e chegou à estação após três horas e meia de viagem. Por outro lado, a tripulação da Shenzhou-20, também com três integrantes, deveria voltar à Terra em 5 de novembro, mas o retorno foi adiado devido a suspeitas de danos causados por detritos espaciais.

Notícia feita com informações do portal: www1.folha.uol.com.br