Pesquisa do IBGE revela padrões de compra domiciliar dos paranaenses em 2017-2018
Levantamento do IBGE mostra que água mineral é a bebida mais adquirida para consumo em casa no Paraná, com 10,1 kg per capita, seguida por cerveja, refrigerantes e café.
A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 2017-2018 aponta que a água mineral é a bebida mais adquirida para consumo domiciliar pelos paranaenses, com média de 10,1 quilos por pessoa ao ano. Esse valor representa mais de 20% do total de 48,15 quilos em bebidas e infusões comprados por habitante no estado. É importante destacar que a categoria “água mineral” inclui apenas água engarrafada em copos ou galões, e os dados consideram apenas aquisições para consumo no domicílio.
Logo depois da água mineral, a cerveja é o item mais comprado, com 9,7 quilos per capita, seguida pelos refrigerantes de cola (9,5 quilos) e guaraná (4,2 quilos). O café também tem presença importante, com média de 3 quilos por pessoa ao ano, principalmente na forma moída, que pode render aproximadamente 10 litros de café pronto, dependendo do método de preparo.
Comparando com a edição anterior da pesquisa em 2008, houve redução de 4,8% no total de bebidas e infusões adquiridas no Paraná, passando de 50,6 para 48,2 quilos per capita por ano. No entanto, o consumo de bebidas alcoólicas dentro de casa aumentou 28%, de 8,6 para 11 quilos por pessoa, destacando a alta de 33,9% na cerveja, que subiu de 7,3 para 9,7 litros anuais per capita.
O consumo de água mineral teve crescimento ainda maior, com aumento de 70,8% no período, de 5,9 para 10,1 quilos. Já os refrigerantes perderam espaço, com queda de 33,4% no consumo, sendo mais acentuada nos refrigerantes de cola (-39,3%) e de limão (-44,8%). Paralelamente, as bebidas energéticas e sucos de fruta envasados ganharam consumo, com altas de 139,3% e 115,3%, respectivamente.
Esses dados refletem as preferências dos paranaenses para o consumo doméstico, evidenciando mudanças no padrão de bebidas adquiridas nos últimos anos.
Fonte: bemparana.com.br
