Estudo aponta maior risco de pólipos em mulheres com menos de 50 anos que consomem esses alimentos
Estudo revela que o consumo excessivo de ultraprocessados aumenta risco de pólipos colorretais em mulheres jovens.
Consumo de ultraprocessados e câncer colorretal entre mulheres
Mulheres nos EUA que consomem uma quantidade elevada de alimentos ultraprocessados estão em maior risco de desenvolver pólipos colorretais, conforme revelado por um estudo recente. A pesquisa envolveu 24 anos de registros de saúde de 29.105 enfermeiras, mostrando que as que ingerem de nove a dez porções de ultraprocessados diariamente têm uma probabilidade 45% maior de apresentar pólipos no cólon antes dos 50 anos em comparação com aquelas que consomem três porções.
Os alimentos ultraprocessados, que frequentemente contêm menos fibras e mais açúcar, sal e gordura, têm sido apontados como potenciais vilões no aumento da taxa de câncer colorretal entre jovens. Embora a maioria dos pólipos não se transforme em câncer, a associação identificada levanta questões sobre a influência da dieta na saúde intestinal.
O aumento do câncer colorretal em jovens
O câncer colorretal tem apresentado um aumento alarmante em pessoas com menos de 50 anos nas últimas décadas. Andrew T. Chan, gastroenterologista e autor sênior do estudo, destacou que fatores de risco comuns como obesidade e sedentarismo não conseguem explicar completamente essa tendência. Ele sugere que a crescente ingestão de ultraprocessados pode ser um fator significativo a ser considerado.
Embora os dados não confirmem uma relação de causa e efeito, a pesquisa fornece pistas sobre o papel da dieta no desenvolvimento de lesões precursoras do câncer. Chan menciona que a presença de pólipos, mesmo aqueles considerados benignos, pode representar um risco se não forem tratados adequadamente.
Metodologia do estudo e suas implicações
O estudo analisou registros de saúde e dieta de participantes ao longo de 24 anos, onde as enfermeiras responderam a questionários sobre suas dietas a cada quatro anos. Os pesquisadores descobriram que a ingestão de ultraprocessados representava em média 35% das calorias consumidas pelo grupo. Entre os alimentos mais comuns estavam pães, molhos e bebidas adoçadas.
Os resultados indicam que a ingestão de alimentos ultraprocessados está associada ao aumento de pólipos colorretais antes dos 50 anos, mesmo após ajustes para fatores como IMC e diabetes tipo 2. Chan alerta que a pesquisa não visa alarmar a população, mas sim contribuir para uma compreensão mais ampla da relação entre dieta e saúde.
A visão de especialistas sobre os ultraprocessados
Sarah Berry, coautora do estudo, enfatiza a importância de uma dieta equilibrada e saudável para prevenir doenças crônicas. Ela observa que alimentos ultraprocessados frequentemente possuem menos fibras e mais aditivos prejudiciais. Contudo, a definição de ultraprocessados abrange uma gama de produtos, alguns dos quais podem ser saudáveis.
Dalia Perelman, nutricionista da Universidade Stanford, elogia o estudo como um passo importante para entender o câncer em jovens, mencionando a escassez de pesquisas epidemiológicas nessa área. Leah Ferrucci, da Escola de Saúde Pública de Yale, também destaca a importância das evidências apresentadas, sugerindo que esta pesquisa pode ajudar a orientar futuras investigações sobre o tema.
Conclusão
A associação entre o consumo de ultraprocessados e o aumento do risco de pólipos colorretais em mulheres jovens é uma preocupação crescente em saúde pública. Embora o estudo não prove uma relação direta de causalidade, ele oferece uma nova perspectiva sobre como os hábitos alimentares podem influenciar a saúde intestinal e o desenvolvimento de câncer. A conscientização sobre a dieta e a promoção de hábitos alimentares saudáveis devem ser parte das estratégias para combater o câncer colorretal entre a população jovem.
Fonte: www1.folha.uol.com.br
Fonte: Eduardo Knapp/Folhapress
