Após casos graves de intoxicação por metanol em São Paulo, incluindo mortes, autoridades e entidades do setor intensificam o alerta em todo o país. Apesar da preocupação crescente, a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) no Rio Grande do Norte busca tranquilizar a população local, garantindo que não há registros confirmados de casos no estado até o momento.
Thiago Haddad, presidente da Abrasel-RN, ressalta que a entidade acompanha de perto a situação e colabora com as secretarias de saúde. “Estamos acompanhando as notícias e temos a certeza de que isso não deve ser uma coisa de proporções nacionais”, afirmou Haddad ao Agora RN. O foco, segundo ele, é na prevenção e na orientação.
A falsificação de bebidas, embora um problema antigo, ganha nova dimensão diante da gravidade das intoxicações por metanol. Haddad destaca a importância da ação enérgica do poder público, mencionando o desmantelamento de uma fábrica de falsificação em São Paulo. Estima-se que uma parcela significativa das bebidas consumidas no país seja falsificada, conforme estudos da USP.
Para mitigar os riscos, a Abrasel implementou treinamentos para bares e restaurantes em todo o Brasil. As aulas, ministradas pela Associação Brasileira de Bebidas Destiladas, abordam a identificação de bebidas adulteradas. “Há um treinamento nacional desde a última segunda-feira com vários horários para donos de bares e restaurantes”, explicou Haddad.
A Abrasel-RN orienta consumidores a inspecionarem cuidadosamente as embalagens das bebidas, verificando a autenticidade dos rótulos e lacres. O odor forte e o sabor intragável do metanol são sinais de alerta. Bares e restaurantes associados à Abrasel, que adquirem bebidas diretamente de fornecedores e distribuidores confiáveis, oferecem maior segurança aos consumidores.
No Rio Grande do Norte, a Abrasel conta com 842 associados, todos submetidos a triagem e informados sobre como prevenir a falsificação de bebidas. A associação reforça que os comerciantes também são vítimas das falsificações. O procedimento padrão, nesses casos, é descartar a bebida ou entregá-la às autoridades para investigação.
O Ministério da Saúde, diante do aumento de casos suspeitos de intoxicação por metanol, determinou a notificação imediata e instalou uma Sala de Situação para monitorar a situação. Até o momento, foram notificados 43 casos, com São Paulo e Pernambuco concentrando as investigações. O objetivo é coordenar ações e responder rapidamente ao risco sanitário, investigando o possível envolvimento de organizações criminosas na adulteração de bebidas.
Fonte: http://agorarn.com.br
