Pesquisa revela queda no consumo e alteração no critério de compra
Café: consumo em queda e busca por marcas mais baratas aumentam entre brasileiros, segundo pesquisa de 2025.
Na pesquisa realizada em setembro de 2025, ficou evidente que a alta nos preços do café levou os brasileiros a reduzirem o consumo e a optarem por marcas mais baratas. Segundo o levantamento, 24% dos entrevistados diminuíram a ingestão da bebida, enquanto 39% passaram a escolher a marca mais acessível nas prateleiras, um aumento significativo em comparação a 2019, quando apenas 7% tomavam essa decisão.
Números e indicadores do caso
O estudo, conduzido pelo Instituto Axxus a pedido da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), ouviu 4.200 pessoas e revelou que 96% dos brasileiros ainda consomem café diariamente. Além disso, a taxa de consumo diário se manteve estável, com quase 44% dos entrevistados consumindo de três a cinco xícaras diariamente. O quilo do café atualmente custa R$ 62,83, quase o dobro do preço de dois anos atrás, refletindo um aumento de 60,85% nos últimos 12 meses, segundo dados do IBGE.
Impactos da alta nos preços
O aumento considerável dos preços do café é atribuído a uma série de fatores, incluindo problemas climáticos que afetam a produção e a recente tarifa de 50% imposta pelos EUA sobre o café brasileiro. Isso resultou em uma disparada nos preços na bolsa de Nova York, impactando diretamente o custo que a indústria paga pelo grão. A Abic prevê que os preços poderão subir ainda mais, em torno de 15% nas próximas semanas, o que poderá afetar ainda mais os hábitos dos consumidores brasileiros.
Conclusão e próximos passos
Diante dessa realidade, as mudanças nos hábitos de consumo de café refletem não apenas a adaptação dos brasileiros às novas condições de mercado, mas também a necessidade de buscar alternativas mais econômicas em meio à alta dos preços. O cenário atual levanta preocupações sobre o futuro do consumo e a sustentabilidade do setor, exigindo atenção das autoridades e dos produtores para mitigar os impactos sobre a população.
Notícia feita com informações do portal: g1.globo.com
