Com R$ 54 milhões em 2025, o estado amplia oferta e qualidade da merenda escolar orgânica
Paraná alcança o maior investimento histórico em alimentos orgânicos para merenda escolar, beneficiando mais de 1,2 milhão de estudantes.
Investimento recorde em alimentos orgânicos fortalece merenda escolar no Paraná
O Paraná chega à Semana dos Orgânicos, entre 24 e 29 de maio, com um investimento em alimentos orgânicos para a alimentação escolar da rede estadual que alcança R$ 54 milhões em 2025. Este investimento em alimentos orgânicos representa o maior já registrado no estado, refletindo uma política pública consolidada que visa ampliar a qualidade e variedade da merenda para aproximadamente 1,2 milhão de estudantes diariamente. O secretário estadual da Educação, Roni Miranda, destaca que o investimento também valoriza a agricultura familiar e fortalece a economia local.
Expansão da oferta de alimentos orgânicos nas escolas estaduais desde 2011
Desde 2011, quando a alimentação escolar começou a integrar alimentos orgânicos, houve crescimento contínuo na oferta desses produtos nas escolas estaduais do Paraná. Em 2011, somente 29 municípios recebiam produtos orgânicos; em 2026, esse número saltou para 311, um crescimento de quase 11 vezes em 15 anos. Além disso, o volume de alimentos orgânicos distribuídos cresceu 264% entre 2019 e 2025, passando de 1.510 para 5.500 toneladas. Nos primeiros cinco meses de 2026, o estado já investiu R$ 23,2 milhões e distribuiu 2.220 toneladas, mantendo o ritmo de expansão.
Programa e políticas que asseguram qualidade e sustentabilidade na merenda escolar
A política de alimentação escolar é gerida pelo Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (Fundepar), que elabora cardápios priorizando frutas, verduras, legumes e alimentos frescos, respeitando os hábitos regionais. A ampliação dos alimentos orgânicos integra políticas públicas que fortalecem a qualidade nutricional e promovem um ambiente propício à aprendizagem. O Programa Paraná Mais Orgânico, em parceria com universidades e órgãos da agricultura, oferece assistência técnica gratuita para agricultores familiares na transição para a produção orgânica, que dura entre 12 e 18 meses conforme o tipo de cultura.
Paraná líder nacional em certificações orgânicas e fortalecimento da agricultura familiar
O Paraná é líder nacional em certificações orgânicas, com 4.289 registros ativos, quase 19% do total nacional. Municípios como Tijucas do Sul, Lapa e Rio Branco do Sul destacam-se pelo número de produtores certificados. Cerca de 2 mil agricultores certificados abastecem as 2.080 escolas estaduais com alimentos como banana, laranja, alface e arroz orgânico. A certificação assegura que os produtos não utilizam insumos prejudiciais ao meio ambiente e à saúde, seguindo padrões reconhecidos pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.
Impactos e desafios da ampliação da alimentação orgânica para estudantes e comunidade escolar
O incremento do investimento em alimentos orgânicos tem impacto direto na aceitação das refeições pelos estudantes, como observado no Colégio Estadual Cívico-Militar Professor Vicente de Carli, em Francisco Beltrão, onde a oferta de frutas e verduras frescas conquistou maior consumo entre os alunos. Esta ampliação promove refeições mais nutritivas e contribui para o fortalecimento da agricultura familiar, gerando benefícios socioeconômicos para as regiões atendidas. A continuidade e expansão dessa política demandam investimentos e acompanhamento para garantir a sustentabilidade e qualidade da produção orgânica no Paraná.
Fonte: www.parana.pr.gov.br
