Cansado do tofu sem sabor? A nutricionista Gabriela Marcelino apresenta uma solução simples e saborosa: um patê cremoso de tofu com alho assado que promete revolucionar a sua experiência com esse ingrediente versátil. A receita, prática e rápida, é perfeita para acompanhar torradas crocantes ou turbinar os lanches da semana com um toque saudável e irresistível.
O segredo está no preparo do alho, que ao ser assado, ganha uma doçura e suavidade que complementam perfeitamente o sabor neutro do tofu. A nutricionista garante que “com um pouco de tempo e alho assado, é possível transformar o tofu em um patê delicioso”. A receita leva poucos ingredientes e o modo de preparo é extremamente simples.
Para preparar, você vai precisar de 50g de tofu mole, dois dentes de alho, sal, pimenta-do-reino, cebolinha picada e azeite extravirgem a gosto. O primeiro passo é embrulhar os dentes de alho em papel alumínio, temperá-los com sal, pimenta e azeite, e levá-los ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
Após assados, amasse os dentes de alho com um garfo e misture-os ao tofu, amassando bem até obter um creme homogêneo. Finalize com cebolinha picada e ajuste os temperos a seu gosto. O resultado é um patê leve, saboroso e incrivelmente versátil.
Além da versão com alho assado, Gabriela Marcelino sugere outras variações criativas, utilizando ervas frescas, páprica, limão, azeite temperado ou até tomate seco. São alternativas que garantem mais sabor e praticidade no dia a dia, sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Para mais dicas e receitas siga @ladobcgoficial no Instagram, Facebook e Twitter. Tem alguma sugestão de pauta? Envie para as redes sociais ou para o Direto das Ruas via WhatsApp (67) 99669-9563. Receba as principais notícias do estado clicando aqui para entrar na lista VIP do Campo Grande News.
