A semana na Ceasa/MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul) foi marcada por um cenário de preços dinâmico, com quedas expressivas em alguns produtos e altas significativas em outros. A berinjela liderou as reduções, impulsionada pelo aumento da oferta, enquanto o morango sentiu o impacto do fim da safra em Minas Gerais, conforme aponta levantamento da Dimer (Divisão de Mercado e Abastecimento).
De acordo com o estudo, a caixa de 12 quilos de berinjela apresentou uma queda de 12,5%, passando de R$ 40 para R$ 35. O jiló também acompanhou essa tendência de baixa, com um recuo de 9%, fixando o preço da caixa de 15 kg em R$ 100. Cenoura, melão espanhol e batata inglesa tiveram reduções menores, motivadas pelo equilíbrio entre oferta e demanda.
No sentido oposto, o morango registrou a maior alta do período, com um aumento de 16,6%. “O fim da safra, principalmente em Minas Gerais, e o aumento da demanda justificam essa variação”, explica a Dimer. O limão Taiti também encareceu, com uma variação positiva de 12,5% devido à baixa oferta, elevando o preço de R$ 80 para R$ 90.
Além dos destaques, a Ceasa observou aumento nos preços do abacate, que se aproxima do fim da safra, e da melancia, impulsionada pela melhoria na qualidade das frutas. O quiabo também registrou alta, refletindo o aumento da procura por parte dos consumidores.
As variações de preços, referentes ao período de 17 a 22 de novembro, refletem as oscilações sazonais e a dinâmica entre oferta e demanda no mercado atacadista do estado, diretamente influenciadas pelas regiões produtoras.
