Receita simples e deliciosa para acompanhar seu churrasco
Descubra como fazer mandioca crocante, perfeita para churrascos ou petiscos.
A mandioca frita é um acompanhamento ideal para churrascos ou um petisco delicioso entre amigos. Para garantir que a mandioca fique crocante por fora e macia por dentro, o segredo é cozinhá-la bem antes de fritar. A receita é destaque no quadro Sabor de Casa, que vai ao ar nesta quarta-feira (29).
Ingredientes
- 1 kg de mandioca
- Água
- Óleo
- Sal e cheiro verde
Modo de preparo
Corte a mandioca crua em partes. Coloque em uma panela e cubra com água e 2 colheres de sal. Cozinhe até que fiquem bem amarelas. Retire do fogo e deixe secar por alguns minutos. Após esfriar, frite em uma frigideira com óleo bem quente. Retire e coloque em um escorredor. Salpique cheiro verde e sal, e está pronto.
