Estudo revela hábitos alimentares de primatas em relação ao etanol
Chimpanzés ingerem diariamente o equivalente a 1,4 doses de álcool, segundo estudo. O hábito pode ter raízes evolutivas compartilhadas com humanos.
Chimpanzés selvagens, ao ingerirem frutas fermentadas, consomem o equivalente a 1,4 doses de álcool por dia, o que corresponde a uma cerveja. O estudo, realizado por cientistas da Universidade da Califórnia, em Berkeley, revela que esse hábito pode ter raízes evolutivas ligadas aos seres humanos.
O que diz o estudo
Os chimpanzés machos e fêmeas consomem cerca de 14 gramas de etanol puro diariamente, equivalente a uma bebida alcoólica padrão nos EUA, ou uma lata de cerveja de 350ml. Apesar de não estarem em busca consciente de frutas alcoólicas, é evidente que o álcool se tornou uma parte comum da dieta deles, refletindo hábitos que provavelmente existiram entre os ancestrais humanos.
Frutas e etanol
Os cientistas analisaram 21 frutas coletadas na floresta de Ngogo, em Uganda, e no parque nacional Taï, na Costa do Marfim. As frutas apresentaram concentrações médias de etanol de 0,32% e 0,31%, respectivamente. Entre as mais consumidas, estão figos em Uganda e uma fruta semelhante à ameixa na Costa do Marfim, que são ricas em álcool. Assim, estima-se que os chimpanzés consomem cerca de 4,5 quilos de frutas diariamente, resultando em uma ingestão significativa de álcool.
Implicações do consumo de álcool
Os pesquisadores afirmam que, embora os chimpanzés consumam álcool, não apresentam sinais de intoxicação, pois a quantidade ingerida é distribuída ao longo do dia. Além disso, a pesquisa sugere que a atração pelo etanol pode ser um traço herdado de ancestrais em comum com os humanos, reforçando a hipótese do “macaco bêbado”, que propõe que a atração humana pelo álcool se originou de comportamentos ancestrais.
Conclusão
O estudo conclui que os chimpanzés consomem quantidades de álcool semelhantes às que os humanos teriam se consumissem alimentos fermentados diariamente. Essa pesquisa oferece uma nova perspectiva sobre a relação entre primatas e a evolução do consumo de álcool em humanos.
